يعد شرائح الشيبسي من أهم المقرمشات والمسليات الهامة التي تجذب كافة الأشخاص بمختلف أعمارهم وخاصة صغار السن.
وتختلف أحجام الشيبسى تلبية لرغبة المستهلكين بحيث لا يمكن الاستغناء عن الشيبسي حتى لو كان في المنزل، إلا أن الشيبسي الذي يتم انتاجه من مصانع الشيبسى الذي يضاف إليه المواد الحافظة والعديد من مكسبات الطعم أكثر جذبا وحبا للأشخاص.
يعتبر العديد من المستثمرين أن إنشاء مصنع شيبس من أهم المشاريع الرابحة، بحيث أن المنتج أساسي وضرورة لكافة الأشخاص وعليه إقبال كبير بمختلف قطاعات المجتمع.
مع سهولة توزيعه وتوافره ونقله بين المناطق المختلفة، بحيث يتزايد عملية الطلب عليه مما يتطلب زيادة الإنتاج لتتناسب مع الزيادة السكانية وزيادة الاستهلاك للمسليات والأغذية بوجه عام.
بحيث أن المواد الغذائية هي الأكثر ربحا والأفضل في العائد الاقتصادي لأصحاب المشاريع بمختلف أشكالهم سواء مشاريع الصغيرة أو كبار المستثمرين.
يحتاج عملية الاستثمار في تصنيع الشمسية أن يتم تصنيعه بجودة مميزة وبأسعار مناسبة للسوق الذي يطرح فيه من أجل القدرة على سد حاجة السوق والتنافس مع المنتجات الأخرى من نفس منتج الشيبسى،.
مع الاهتمام بعمليات النقل وتوفير كافة الأماكن التي بها كتل سكانية، مع ضرورة الاهتمام بأن هذه المشاريع تساعد على النهوض بالاقتصاد القومي.والقضاء على مشكلة البطالة وتوفير فرص عمل لعدد كبير من الشباب في تلك مصانع الشيبسى، مع ما يقدمه من توفير منتج مطلوب وأساسي للمستهلكين في السوق، بالإضافة إلى تحقيق الأرباح المطلوبة للمستثمر.
يوجد مجموعة من الخطوات يتم وضعها قبل بدء تنفيذ مشروع مصنع شيبسي، ليكون كافة الخطوات واضحة لإجراء التنفيذ لتحقيق النجاح والهدف المطلوب من المصنع، بما يحقق الفائدة لرجل الأعمال والمستهلك والاقتصاد القومي أيضا، والخطوات تتمثل في :-
فيعد أولى خطوات إقامة مصنع تحديد المساحة التي يقام عليها المصنع سواء كبير أو صغير الحجم، بما يتناسب مع حجم الاستثمارات التي يمتلكها رجل الأعمال.
بالإضافة إلى اختيار المكان المناسب لإقامة مصنع شيبسي، بحيث يكون هذا المكان يستوعب الأجهزة التي تستخدم في تصنيع الشيبس، ويكون ملائم لإجراء التصنيع ومتناسب مع الشروط البيئية.
وبعيد عن أي مصدر للتلوث، وقريب من مناطق زراعة البطاطس، وطريق مميز في عمليات نقل الشيبسى خارج المصنع لتوزيعه في الأماكن المخصصة.
يجب أن يقع المصنع في مكان مميز ويحتوى على كافة المرافق والخدمات التي يحتاجها، من توفر مقومات الطاقة من كهرباء ووقود ومياه وصرف صحي وشبكة طرق للمصنع.
بالإضافة إلى انه جيد التهوية منعا لتعرض المنتج للتلف عقب التصنيع بما يساعد على آراء عملية التصنيع من توفر المواد الخام بسهولة.
وإجراء التصنيع بدون مشاكل وإجراء عملية نقل المصنع، للحصول على أرباح مميزة والتنافس مع المنتجات الأخرى.
يجب الاهتمام بتوفير كافة المستلزمات والآلات التي تساعد في انتاج وتعبئه الشيبسى وتوزيعه على المستهلكين، وذلك للحصول على شيبسي مناسب ومتوافق مع احتياجات السوق.
وتتناسب مع طبيعة الشيبسى الذي يقام عليه المصنع، ومن ضمن الآليات التي يجب توفيرها &rdquo آلي لتفريغ البطاطس وغسلها مع آلة تقشير وتقطيع البطاطس كشرائح، مع ألة امتصاص النشويات.
وجهاز القلي، وجهاز للوزن للحصول على أحجام وأوزان مختلفة الشيبس، مع أله تعبئه وطباعه الإسم والشعار على أكياس الشيبسى.
وذلك من خلال توفير البطاطس اللازمة للصناعة وتحويلها إلى رقائق، وكذلك التوابل ومكسبات الطعم والمواد الحافظة للشيبسى، مما تساعد توفر الخامات على سهولة تنفيذ المصانع و اكياس الشيبسى والكراتين الخاصة بعملية التعبئة ونقل الشيبسى أماكن التوزيع.
فالعمال أهم ما يساعد على نجاح مصانع الشيبسى في القيام بوظائفه على أكمل وجه، لتقديم أفضل منتج بجودة عالية ومذاق جميل لكافة المستخدمين.
وتتمثل الأيدي العاملة الذين يساعدون في عملية التصنيع أو التعبئة والتسويق والنقل وغيرها من مراحل التصنيع، بحيث يوجد مراقبين لخط الإنتاج.
وأخرين مراقبين على العمال بالإضافة إلى الأمن والحسابات، بالإضافة إلى مندوبي المبيعات والسائقين الذين يساعدون في عملية نقل المنتج وتوزيعه في الأسواق، لزيادة عملية البيع والحصول على أرباح مميزة.
فيساعد الأيدي العاملة على نجاح المصنع من خلال التزامه بقواعد الأمن والسلامة في انتاج الشيبس مع القيام بعملية التخزين والتعبئة بالشكل الصحيح حفاظا على سلامة المستهلكين وعدم فساد المنتج.
مع ضرورة أن يحصل الأيدي العاملة على رواتب تتناسب مع حجم عملهم ليساعد على قيامهم بأفضل آداء لنجاح المصنع.
وتتمثل أهم مراحل التي يتم اجراء في مصنع الشيبس، حيث يتم إجراء عملية التنفيذ من خلال تنظيف البطاطا وتقشيرها ليتم إجراء عملية تحويلها إلى رقائق عن طريق التقطيع.
ثم إجراء المعالجة الكيميائية لها بتجفيفها، وقلبيها جيدا، لإجراء عملية التصفية والتعبئة داخل الأكياس ليجري لها التخزين.
ثم التعبئة في الكراتين التي تساعد على النقل والتسوق بطريق مناسبه بدون التعرض لأى مخاطر أو مشاكل في التخزين تؤدي إلى مخاطر صحية على المستهلكين.وجهاز القلي، وجهاز للوزن للحصول على أحجام وأوزان مختلفة الشيبس، مع أله تعبئه وطباعه الإسم والشعار على أكياس الشيبسى.
فيجب أن يوضع في الاعتبار عند دراسة جدوى المشروع الاهتمام بالعملية التسويقية والتي تساعد على نجاح الشيبسى وتحقيق الأرباح التي يطمح لها رجل الأعمال صاحب مصنع الشيبس.
وتجري عملية التسويق من خلال الإعلان عن المنتج بشكل جذاب ومميز ليستطيع المنافسة، وتعريف المستهلكين باسم وشعار المنتج الذى يقدم له الشبسيى لمساعدتهم على التجربة والاستمتاع بالمذاق المميز للشيبسى.
تجرى عملية التسويق من خلال تزايد تواجد المنتج في كافة المتاجر والمناطق السكنية ومع كافة مندوبي المبيعات والمعارض الغذائية.
وغيرها من الأماكن المختلفة التي تساعد على توزيع المنتج بشكل كبير، مما يساعد على تحقيق نسبة كبيرة من المستهلكين وتحقيق الأرباح المتوقعة
فيجب على الشخص في دراسة الجدوى أن يضع الأرباح المتوقع الحصول عليها طبقا للتكاليف التي تم صرفها في المصنع لإنتاج الشيبسى.
بحيث يتأكد الشخص من أنه استطاع الحصول على أرباح بعد تغطية التكاليف الخاصة بالإنتاج من كافة الجوانب الخاصة به ورواتب العمال وغيرها من الأمور المالية.
يوجد مجموعة من النصائح التي يجب أن تقدم مع دراسة الجدوى لضمان نجاح مصنع الشيبس وذلك من خلال
